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发布时间:2020-10-09 08:14:00 作者:合肥昆尚
茶叶铁盒可延长茶叶的贮存期
茶叶作为送礼的佳品之一,茶叶的包装也是有各式各样,现今更为精致的铁盒包装成为很多人购买茶叶的优先选择,而茶叶铁盒除了精致对茶叶的保存也有很好的作用。铁盒一般用镀锡薄钢板制成,形状在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。铁盒内的锡会与充填时残存在容器内的氧气作用,这就是锡的还原作用。锡的还原作用能减少茶叶的营养成分被氧化的机会,令茶叶的贮存期限延长。
将茶叶放入铁盒,盖紧盖子,将铁盒置于阴凉处,既可使铁盒不易生锈,又可减缓茶叶陈化、劣变的速度。这样储存的茶叶,不论放多久,拿出来重新泡的时候,都依旧芳香扑鼻沁人心脾。玻璃茶罐有透明的特征,方便观赏到茶叶,但要注意避免阳光照射,所以玻璃罐非常适合存放不怕光照的陈皮;新买的茶罐,容易带有一些异味,尤其是茶罐的密封圈。所以使用前先清洗干净后晾晒散味。
不透光性。光线一直都是引起食品劣变的因素之,茶叶在收到管线照射同样容易变质。马口铁罐的不透光,能够有效提高茶叶的的保存率,保证茶叶原汁及颜色、味道和香味。铁盒能完全隔绝环境因素的影响,能够避免茶叶因为光、氧气、湿气而产生质变,也不会令茶叶的香气因为溢出而变淡或者受其他气味的污染而变味。铁盒保存法、瓷坛保存法和袋藏法。这三种方法都需要有良好的温度、干燥不潮湿、方便存储、和避光环境,才能保证茶叶长期的品质和口味。
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